Bài báo công bố trên tạp chí Quốc tế

1. Trần Mai Lan, Duong Truong Thi Thuy, Trang Huyen Thi Tran, Hanh Thi Hong Hoa, Diem Thi Hua, Hoàng Thu Nga, Gilles Bergeron, Diep Ngoc Bui, Nguyễn Hồng Phương (2023). Dietary intake and occupational status among female youths of Thai Nguyen, Vietnam. Annals of the New York Academy of Sciences, 1527(1), 75-83. DOI: DOI: 10.1111/nyas.15044
2. Bianca C. Braga1, Duong Truong Thi Thuy, David Hughes, Phuong H. Nguyen, Lan Mai Tran, Peter McCloskey, Bastien Koch, Phuong Nam Huynh, Nga Thu Hoang, Rohit Gangupantulu, Gloria Folson, Frank Doyle, Boateng Bannerman, Alejandra Arrieta, Trang Huyen Thi Tran, Aulo Gelli (2022). Measuring adherence, acceptability and likability of an artificial-intelligence-based, gamified phone application to improve the quality of dietary choices of adolescents in Ghana and Vietnam: Protocol of a randomized controlled pilot test. Frontiers in Digital Health, 4, 961604. DOI: https://doi.org/10.3389/fdgth.2022.961604
3. Phuong Hong Nguyen, Duong Truong Thi Thuy, David Hughes, Frank Doyle, Annalyse Kehs, Joanne Arsenault, Bianca C Braga, Alejandra Arrieta, Boateng Bannerman, Gloria Folson, Rohit Gangupantulu, Peter McCloskey, Bastien Koch, Phuong Nam Huynh, Nga Thu Hoang, Lan Mai Tran, Trang Huyen Thi Tran, Aulo Gelli (2022). Relative validity of a mobile AI-technology–assisted dietary assessment in adolescent females in Vietnam. American Journal of Clinical Nutrition, 116(4), 992-1001. DOI: https://doi.org/10.1093/ajcn/ nqac216
4. Trương Thị Thùy Dương, Van Tran Thi Hong, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2022). The double burden of malnutrition in ethnic minority school-aged children living in mountainous areas of Vietnam and its association to nutritional behavior. Nutrition Research and Practice, 16(5), 658–672. DOI: 10.4162/nrp.2022.16.5.658

Bài báo công bố trên tạp chí Quốc gia

1. Lê Thị Thanh Hoa, Nguyễn Việt Quang, Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Huyền Trang (2022). Thực trạng thừa cân, béo phì ở học sinh hai trường tiểu học huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ. Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng Hội Y học Việt Nam).
2. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm, Trần Thị Hồng Vân (2021). Tình trạng dinh dưỡng của học sinh dan tộc thiểu số tại hai trường phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở của tỉnh Thái Nguyên. Tạp chí Y Dược học (Bộ Y tế).
3. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Huyền Trang, Trần Thị Hồng Vân, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2021). Tình trạng dinh dưỡng của học sinh dân tộc thiểu số trường phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở tại hai huyện, Tỉnh Bắc Kạn. Tạp chí Y học cộng đồng.
4. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm, Trần Thị Hồng Vân (2021). Khẩu phần của học sinh dân tộc thiểu số tại hai trường phổ thông dân tộc nội trú tỉnh Cao Bằng năm 2019. Tạp chí Y Dược học Lâm sàng 108.
5. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Hồng Vân, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2021). Tình trạng dinh dưỡng của học sinh dân tộc thiểu số trường phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở tại hai huyện, tỉnh Bắc Kạn. Tạp chí Y học cộng đồng.
6. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Hồng Vân, Nguyễn Thị Thanh Tâm, Trần Thị Huyền Trang (2021). Tình trạng dinh dưỡng của học sinh dân tộc thiểu số tại hai trường phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở tỉnh Thái Nguyên. Tạp chí Y học thực hành.
7. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Hồng Vân, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2021). Khẩu phần ăn của học sinh dân tộc thiểu số tại hai trường phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở tỉnh Thái Nguyên. Tạp chí Y học cộng đồng.
8. Trần Giang Nam, Nguyễn Thị Ánh, Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Huyền Trang (2020). Thực trạng kiến thức, thái độ, thực hành về dự phòng Tăng Huyết áp của người trưởng thành từ 18 tuổi trở lên tại xã Hóa Trung, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng Hội Y học Việt Nam), 486(1&2).
9. Nguyễn Thị Thanh Tâm, Trần Thị Hồng Vân, Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Huyền Trang (2018). Kiến thức, thái độ thực hành về chế độ ăn điều trị của bệnh nhân đái tháo đường týp 2 điều trị ngoại trú tại bệnh viện trường Đại học y khoa Thái Nguyên.. Tạp chí Y học dự phòng.
10. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Hồng Vân, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2018). Thực trạng ô nhiễm nitrit, nitrat và hóa chất bảo vệ thực vật trong một số loại thực phẩm ở hai chợ đầu mối tại thành phố Thái Nguyên.. Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng Hội Y học Việt Nam).
11. Trần Thị Huyền Trang, Trần Thị Hồng Vân, Trương Thị Thùy Dương, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2018). Tình trạng dinh dưỡng của sinh viên dân tộc thiểu số trường Đại học Y-Dược Thái Nguyên. Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng Hội Y học Việt Nam).
12. Trương Thị Thùy Dương, Trần Thị Hồng Vân, Trần Thị Huyền Trang (2016). Hàm lượng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại hai chợ trung tâm thành phố Thái Nguyên năm 2016. Tạp chí Y học thực hành.

Sách / Giáo trình / Tài liệu tham khảo đã xuất bản

1. Nguyễn Quang Mạnh, Nguyễn Thị Thu Thái, Vũ Thị Hồng Anh, Nguyễn Thị Tố Uyên, Nguyễn Văn Giang, Đàm Thị Bảo Hoa, Trịnh Quỳnh Giang, Trịnh Minh Phong, Phùng Văn Lợi, Trần Thị Huyền Trang, Trần Văn Học, Trương Thị Thùy Dương, Dương Văn Thanh, Lương Thị Hồng Nhung, Nguyễn Đắc Trung, Bùi Thị Thu Hương, Mai Anh Tuấn, Phạm Kim Liên, Vũ Tiến Thăng, Hoàng Thị Mai Nga, Nguyễn Thị Phương Lan (2021). Giáo trình điều trị chăm sóc bệnh nhân COVID-19 mức độ nặng, Đại học Thái Nguyên. Đồng tác giả.
2. Nguyễn Quang Mạnh, Nguyễn Thị Thu Thái, Vũ Thị Hồng Anh, Trương Thị Thùy Dương, Nguyễn Văn Giang, Đàm Thị Bảo Hoa, Trịnh Quỳnh Giang, Trịnh Minh Phong, Phùng Văn Lợi, Trần Thị Huyền Trang, Trần Văn Học, Dương Văn Thanh, Lương Thị Hồng Nhung, Nguyễn Thị Phương Lan, Trần Thế Hoàng, Vũ Tiến Thăng, Phạm Kim Liên, Mai Anh Tuấn, Nguyễn Thị Tố Uyên, Bùi Thị Thu Hương, Nguyễn Đắc Trung, Hoàng Thị Mai Nga (2021). Chăm sóc F0 tại nhà và phòng chống dịch bệnh covid-19, Đại học Thái Nguyên. Đồng tác giả.
3. Nguyễn Tiến Dũng, Nguyễn Phương Sinh, Vũ Thị Hồng Anh, Dương Văn Thanh, Trương Thị Thùy Dương, Nguyễn Văn Giang, Đàm Thị Bảo Hoa, Trịnh Quỳnh Giang, Trịnh Minh Phong, Phùng Văn Lợi, Trần Thị Huyền Trang, Lương Thị Hồng Nhung, Nguyễn Đắc Trung, Bùi Thị Thu Hương, Trần Văn Học, Vũ Tiến Thăng, Phạm Kim Liên, Mai Anh Tuấn, Nguyễn Thị Tố Uyên, Nguyễn Thị Phương Lan, Nguyễn Thị Thu Thái, Nguyễn Quang Mạnh, Trần Thế Hoàng (2021). Điều trị, chăm sóc bệnh nhân covid-19 mức độ vừa và nhẹ, Đại học Thái Nguyên. Đồng tác giả.
4. Đỗ Văn Hàm, Trần Thị Hồng Vân, Trương Thị Thùy Dương, Nguyễn Thị Thanh Tâm, Trần Thị Huyền Trang (2020). Giáo trình Dinh dưỡng - An toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học. Thư ký biên tập.
5. Trương Thị Thùy Dương, Đỗ Văn Hàm, Trần Thị Hồng Vân, Trần Thị Huyền Trang, Nguyễn Thị Thanh Tâm (2018). Dinh dưỡng và An toàn vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Giáo dục. Đồng tác giả.

Các đề tài, dự án khoa học đã tham gia

1. Thực trạng dinh dưỡng, bệnh tật và đề xuất một số giải pháp cải thiện dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe phòng chống bệnh tật cho học sinh dân tộc thiểu số tại các trường trung học cơ sở nội trú khu vực miền núi Phía Bắc. Nhánh cấp Nhà nước / Cấp Bộ trọng điểm, 2021. Thư ký đề tài.
2. Thực trạng khẩu phần ăn bán trú của học sinh trường tiểu học Đội Cấn thành phố Thái Nguyên. Cấp Trường/Cấp cơ sở, 2020. Nghiên cứu viên.
3. Thực trạng kiến thức, thái độ, thực hành về dự phòng Tăng Huyết áp của người trưởng thành từ 18 tuổi trở lên tại xã Hóa Trung, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Cấp Trường/Cấp cơ sở, 2019. Nghiên cứu viên.
4. Áp dụng phương pháp can thiệp về tự học cho sinh viên Y học dự phòng trong đào tạo theo học chế tín chỉ tại trường Đại học Y Dược Thái Nguyên. Cấp Trường/Cấp cơ sở, 2013.
5. Thực trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở trẻ em tại trường mầm non Trưng Vương, thành phố Thái Nguyên năm 2020. Cấp Trường/Cấp cơ sở, .
6. Thực trạng khẩu phần ăn bán trú của trẻ em hai trường tiểu học tại thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.. Cấp Trường/Cấp cơ sở, .